Op het erf van de geiten- en kaasboerderij van Douwe & Debby kom je echt tot 'rust' en waan je je in het jaar 1900. Er lopen kippen, parelhoenders, kalkoenen en Indische loopeenden los op het erf. Deze kaasboerderij is sinds kort de nieuwste BeemSTER in Werelderfgoed Droogmakerij de Beemster.
Kaasboerderij Rust werkt zo dicht mogelijk bij de natuur en dit betekent goede en natuurlijke zorg voor de producten. De kaas smaakt niet altijd hetzelfde, omdat elk seizoen of eigenlijk elke dag de melk anders kan zijn. Alles heeft invloed op de samenstelling en de productie van de melk. In de winkel op de boerderij worden de ambachtelijk gemaakte geitenkazen, delicatessen en vlees van eigen zuiglammeren verkocht.
Kaasboerderij Rust is geopend van maandag t/m zaterdag van 9.00 – 16.30 uur. Voor meer informatie kijk op www.rustindebeemster.nl.
BeemSTERREN
BeemSTERREN zijn enthousiaste en succesvolle ondernemers en organisaties die het cultuurhistorische verhaal van De Beemster graag willen vertellen. Unieke locaties waar je kunt rekenen op een gastvrije en warme ontvangst. Het zijn de ultieme pleisterplaatsen wanneer je even wilt genieten van het uitzicht, toe bent aan een kopje koffie, op zoek bent naar een folder, arrangement, route of brochure over de streek, een culturele verrassing of een lekker Beemster product wilt proeven.
Foto: Debbie & Douwe van Kaasboerderij Rust
Bron: www.visitbeemster.nl